Bière Brune Artisanale – Brown Ale
Bien que nous utilisions des ingrédients issus de l’agriculture biologique, cette bière n’est pas labellisée bio.
Une Brown Ale gourmande, aux arômes de torréfaction et de chocolat, avec une complexité en bouche et des notes de cappuccino. Cette bière brune offre un équilibre parfait entre douceur et profondeur aromatique.
Formats disponibles : 33cl / 75cl / Coffret cadeau 33cl / Coffret cadeau 75cl
Ingrédients :
- Eau : Déchlorée et dynamisée
- Alcool : 7,9 % vol.
- Malts BIO : Pils, Pale Ale, Chocolat, Crystal, Cara, Munich
- Houblons BIO : Fuggle, Aramis, Barbe Rouge
- Levures : Specialty Ale
- Élevage : Sous bois de chêne français, chauffe moyenne et forte
Dégustation :
La Bière Brune Brown Ale de la Brasserie Bruel est intense et réconfortante. Ses arômes de torréfaction et de chocolat sont soutenus par des notes de cappuccino, apportant une profondeur savoureuse.
- Vue : Robe brune profonde avec des reflets acajou, mousse onctueuse et persistante.
- Nez : Notes de torréfaction, de chocolat, et une touche de café.
- Bouche : Douce et complexe, avec des arômes de cappuccino et une finale gourmande.
Bière Brune Artisanale – Brown Ale
Formats disponibles : 33cl / 75cl / Coffret cadeau 33cl / Coffret cadeau 75cl
Accords Bières et Mets :
Cette bière brune se marie idéalement avec des plats riches et réconfortants :
- Joue de porc basque confite : La profondeur de la bière renforce les saveurs confites et le caractère épicé du piment d’Espelette.
- Carbonade flamande : Les notes de chocolat et de café de la bière rehaussent les saveurs sucrées-salées de ce plat traditionnel.
- Desserts chocolatés : Tarte au chocolat ou mousse intense pour un accord sucré parfait.
- Fromages à pâte persillée : Notamment le bleu basque, créant un contraste puissant et savoureux.
Accords Bières et Moments :
Dégustez cette bière brune dans un cadre chaleureux après avoir exploré les paysages du Pays Basque et des Landes :
- Après une balade dans les Gorges de Kakuetta : Parfaite pour se réchauffer après une journée d’aventure.
- Sur la plage de Tarnos sur le chemin de Compostelle : Appréciez une pause gourmande lors de votre étape.
- À la Dune du Pilat : Pour conclure une exploration des dunes avec un verre de cette bière brune.
- Sur les marchés de Saint-Jean-de-Luz : Accompagnez la dégustation de produits locaux pour un moment authentique.
Conservation & Service
- Température idéale : 6-9°C
- Verre : À savourer dans un verre à vin ballon pour une meilleure expérience de dégustation.
Notre Engagement
Notre brasserie artisanale reste fidèle à des pratiques locales et durables. Cette bière brune est brassée avec des malts et des houblons biologiques, bien que la bière ne soit pas certifiée bio pour garantir la transparence envers notre clientèle. L’eau utilisée est déchlorée et dynamisée, et nous faisons le choix de travailler avec des chênes français pour l’élevage sous bois.
Nous sommes également engagés dans la démarche de consigne des bouteilles en partenariat avec Bout à Bout, afin de favoriser le réemploi et réduire notre empreinte écologique. Nos bières sont un hommage au terroir et à l’artisanat local.
