Cuvée Équinoxe 2023
Formats disponibles : 33cl / 75cl / Coffret cadeau 33cl / Coffret cadeau 75cl / Magnum
Ingrédients :
- Eau : Déchlorée et dynamisée
- Alcool : 9 % vol.
- Malts BIO : Pilsen, Pale Ale, Munich, Biscuit, Melano
- Houblons BIO : Aramis, Hallertau Blanc, Barbe Rouge
- Levures : Sauvages, Specialty Ale et lies de vin
- Élevage : Entre 12 et 24 mois
Dégustation :
La Cuvée Équinoxe 2023 propose une expérience de dégustation riche et complexe, idéale pour les amateurs de bières aux arômes profonds.
- Vue : Robe ambrée avec des reflets dorés et une mousse fine et persistante.
- Nez : Notes de balsamique blanc, fruits à noyaux, et une touche de torréfaction.
- Bouche : Complexe et équilibrée, avec des saveurs de noisettes grillées et une finale persistante.
Cuvée Équinoxe 2023
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Accords Bières et Mets
Cette bière se marie idéalement avec des plats du terroir et des saveurs intenses :
- Foie gras des Landes poêlé : L’acidité et la rondeur de la bière relèvent le goût riche du foie gras.
- Confit de canard des Landes : L’intensité du confit de canard se marie bien avec la profondeur des arômes de fruits à noyaux.
- Thon de la criée de Saint-Jean-de-Luz : La fraîcheur du thon grillé ou poêlé s’accorde harmonieusement avec la complexité de la bière.
- Fromages affinés : Parfait avec des fromages forts et vieillies, accentuant les saveurs grillées de la bière.
Accords Bières et Moments
Dégustez cette bière lors de moments inoubliables, en profitant des paysages et de la culture locale :
- Dîner romantique pour la Saint-Valentin au Pays Basque : Un choix idéal pour accompagner une soirée spéciale.
- Escapade gourmande au Briketenia à Guéthary : Parfaite pour accompagner un repas gastronomique dans un cadre unique.
- Marché des Halles de Biarritz : Après une visite des étals de produits locaux, savourez cette bière en apéritif pour prolonger le plaisir du terroir.
- Cadeau de Noël : Un choix parfait pour offrir une expérience unique de dégustation.
Conservation & Service
- Température idéale : Entre 8°C et 13°C
- Verre : À déguster dans un verre tulipe pour une libération optimale des arômes.
Notre Engagement
À la Brasserie Bruel, nous restons fidèles à des pratiques durables, en travaillant avec des ingrédients de qualité issus du terroir local. Chaque Cuvée Équinoxe est élevée avec soin pour garantir une bière complexe et authentique, reflet de notre savoir-faire artisanal.
