Bière Ambrée Artisanale – Amber Ale
Bien que nous utilisions des ingrédients issus de l’agriculture biologique, cette bière n’est pas labellisée bio.
Une pale ale rafraîchissante aux notes fruitées et vanillées, avec une belle douceur en bouche. Cette bière blonde offre un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur.
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Ingrédients :
- Eau : Déchlorée et dynamisée
- Alcool : 6,9 % vol.
- Malts BIO : Pilsen, Pale Ale, Avoine, Cara, Vienna
- Houblons BIO : Fuggle, Saaz, Mont hood
- Levures : Belgium Ale
- Élevage : Sous bois de chêne français en chauffe moyenne
Dégustation :
Cette Bière Ambrée présente des arômes de fruits exotiques et de vanille, avec une belle rondeur en bouche et une complexité due à l’élevage sous bois.
- Vue : Robe ambrée profonde avec une mousse onctueuse.
- Nez : Notes de fruits exotiques, accompagnées d’une touche de vanille.
- Bouche : Ronde, complexe, avec une belle longueur et des saveurs de vanille et fruits mûrs.
Bière Ambrée Artisanale – Amber Ale
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Accords Bières et Mets :
Cette bière s’accorde parfaitement avec des mets riches et gourmands du Sud-Ouest :
- Confit de canard des Landes : La rondeur de l’ambrée s’allie à merveille avec la texture fondante du canard.
- Tapas de pintxos basques : Idéal pour accompagner des tapas variés avec jambon de Bayonne ou txistorra.
- Garbure : La profondeur et la longueur en bouche de la bière se marient bien avec ce plat réconfortant traditionnel basque.
- Fromages affinés : Accompagnez cette bière avec des fromages à pâte pressée, pour une expérience savoureuse.
Accords Bières et Moments :
Dégustez cette bière lors de moments uniques dans les lieux emblématiques du Pays Basque et des Landes :
- Randonnée sur la Rhune : Après une journée de randonnée, cette bière ambrée saura rafraîchir et raviver les sens.
- Plage de la Côte des Basques à Biarritz : Profitez de cette bière en contemplant l’océan après une balade sur la plage.
- Cadeau de Noël : Cette Amber Ale est idéale à offrir en coffret cadeau pour les amateurs de bières artisanales et authentiques.
Conservation & Service
- Température idéale : 4-8°C
- À savourer dans un verre à vin tulipe pour une meilleure expérience de dégustation.
Notre Engagement
Notre brasserie artisanale reste fidèle à des pratiques locales et durables. Cette bière ambrée est brassée avec des malts et des houblons biologiques, bien que la bière ne soit pas certifiée bio pour rester en transparence avec notre clientèle. L’eau utilisée est déchlorée et dynamisée, et nous faisons le choix de travailler avec des chênes français pour l’élevage sous bois.
Nous sommes également engagés dans la démarche de consigne des bouteilles en partenariat avec Bout à Bout (anciennement les retournées), afin de favoriser le réemploi et de réduire notre empreinte écologique. Nos bières sont un hommage au terroir et à l’artisanat local.
