Découvrez nos trois gammes
Gamme Classique
Ces bières sont élevées sous bois de chêne français,
ce qui développe douceur aromatique et longueur en bouche.
Bière Blonde
Cette bière blonde est juteuse et légèrement fruitée. L’élevage sous bois en chauffe moyenne confère à cette bière une belle longueur en bouche.
Alc. 5,9 % vol.
Bière Ambrée
L’élevage sous bois en chauffe moyenne confère à cette bière une saveur ronde et vanillée pour une douce complexité.
Alc. 6,9 % vol.
Gamme de Saison
Ces bières spéciales, élaborées avec des produits locaux et de saison,
sont élevées sous bois de chêne français.
Bière aux citrons épuisée
Bière de fermentation spontanée, élevée sous bois d’acacia français et infusée avec des bourgeons de pin de Tarnos. Des citrons meyer et quatre saison ramassés à Boucau ont macéré pendant la fermentation.
Alc. 4,8 % vol.
Bière nature au Tannat
Bière de fermentation spontanée élevée en barrique de vin rouge du domaine Mont d’Oraas pendant six mois. Du marc de raisin du domaine Bordatto est infusé pendant le brassage puis mis en Macération pendant la fermentation.
Alc. 6,9 % vol.
Gamme Premium
Ces bières de garde sont élevées pendant plusieurs mois
dans des fûts qui ont déjà servi à l’élevage de vins ou de spiritueux.
Bière vieillie en fût de vin rouge
Un élevage de 6 mois en barrique du domaine
Mont d’Oraas offre de belles notes de fruits rouges
à cette bière blonde aux reflets rosés.
Alc. 8,5 % vol.
